Le Musée expose sur 300 m2 l'histoire des deux anciennes cultures aujourd'hui délaissées à la Martinique : le café et le cacao. L'espace café fait renaître les premières plantations de l'île du XVIIème siècle. Des informations intéressantes telles les soins, les maladies, les cultures et la torréfaction sont dévoilées. Des archives d'affiches et une collection de moulins, de cafetières, de torréfacteurs et d'ustensiles, d'endroit et d'époques différentes, viennent parfaire cette exposition. L'espace cacao préserve le passé de cet arbre fascinant «le cacaoyer» et son histoire de l'époque aztèque à nos jours. Des vieilles machines, des objets, des gravures d'époque et des documents anciens vous permettront de goûter avec les yeux !